苏打水在我国还算是比较陌生的事物，很多人不知道适当的喝些苏打水有助于身体健康。尤其是吃海鲜比较多或者有高尿酸血症、痛风的人，因为苏打水有助于尿酸排泄。苏打水，就是含有碳酸氢钠的水，属于碱性水。碱性的苏打水对于肾脏的排泄尿酸有很大帮助，海鲜通常含有较多的嘌呤，嘌呤在体内代谢为尿酸。因此，吃海鲜时喝苏打水有助于防止血液中尿酸升高。当然，现代人饮食大多油腻厚重，就算没有吃含大量嘌呤的食物，喝一些苏打水也是有益无害的。

此外，苏打水也是糖尿病人可以放心饮用的饮料，糖尿病人受制于身体因素，很多饮料都不能喝，但苏打水属于无糖型饮料，里面富含钠、钾等多种微量元素。比一般纯净水的口感要好很多，有的苏打水会添加安赛蜜等甜味剂，使之有清甜口感，但这种食品添加剂是不会造成血糖变化的。

碱性水还有助于缓解胃酸过多症状，但需注意，胃酸过少的人或者胃炎患者不适合饮用苏打水，碱性的苏打水会中和胃酸成分加重其症状。

需要注意的是，碳酸饮料不同于苏打水，苏打水中的有效成分是碳酸氢钠，两字之差差之千里。碳酸饮料无明显碱性，因此没有苏打水的功效，但有些商家将一般含有二氧化碳的饮用水标称为“苏打水”这有误导消费者的嫌疑，判断是否是真正的苏打水要看配料表中有无“碳酸氢钠”字样。