苹果醋是怎样做出来的-新闻中心-正泰实业有限公司

很多朋友因为各种原因（健康、口感、瘦身等）喜欢喝苹果醋，但是却不知道苹果醋是怎样制作的。就会咨询我们苹果醋到底是怎样的一个生产过程。

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我就给他们推荐到我们的厂区去看看，这样更直观。今天简单给朋友介绍一下生产过程，不过，想更直观的了解还是欢迎到我们绿尔苹果醋生产基地参观。先说说祖辈的作法：准备苹果，然后，放到一个缸里，密封好让它天然发酵，最后过滤出液体。大概就是这么一个过程，现在都没人这么做了，原理还是这个原理。我们现在利用科技、先进的设备可以生产出品质更高、口感更好的苹果醋。更多的关注健康、口感、营养。
现在机械化生产的大概工序，一般分两部：
第一道工序：地下水——水处理——纯净水
第二道工序：原料罐——二次发酵——配料（辅料）——过滤——储存罐——灭菌（95-100度）——洗瓶——灌装（85-90度）——封口——包装

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