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正泰实业（中国）有限公司
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腐乳油豆腐蒸肉



  • 主料:五花肉400g 

    辅料:油豆腐150g  盐适量  酱油适量  腐乳适量  料酒适量  生姜适量  干红椒适量 


    步骤
    1.带皮五花肉切块，洗净
    2.入锅，加姜片煮至水开，捞出，冲洗干净
    3.准备油豆腐及腐乳
    4.将适量腐乳加水捣成腐乳汁
    5.放入已加酱油拌匀的五花肉中
    6.加适量料酒及食盐拌匀，放冰箱腌制20分钟
    7.将油豆腐置于碗底
    8.上面放腌好的肉及干红椒、姜片
    9.放入高压锅，大火蒸
    10.上汽之后转小火，继续蒸20分钟即可

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