在职场打拼的都市白领们都承受着巨大的工作压力，加班多运动少，属于“坐班一族”的她们是“亚健康”的多发人群，其中，不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个重要原因。对此，专业营养师认为，长期忽视午餐对健康造成的伤害不容小觑。

　　营养专家介绍，安全健康是营养的基础，营养餐首先要考虑安全、卫生，食材天然新鲜，在此基础上才考虑口味。因此，不添加任何防腐剂的腐乳成为较佳的餐桌辅料，集色、香、味为一体，受到越来越多消费者的青睐。腐乳中含有多种营养成分，这与其制作时的发酵过程有关。发酵后，腐乳中的大豆蛋白会分解为大豆多肽，大豆多肽更容易被消化和吸收。

　　作为南派腐乳的代表品牌，广合腐乳非常重视产品的安全健康以及营养。据悉，它选择优质非转基因黄豆作为原料，每一块腐乳都含有至少28颗黄豆的精华，大豆蛋白含量高，营养更丰富；以传统工艺为基础，经过两度发酵，120年来坚持不添加任何防腐剂及人工色素，值得消费者信赖。如果你也觉得自己有“午餐焦虑症”，不妨来点腐乳，享受惬意的午餐时刻！

　　午餐焦虑症？

　　给生活来点腐乳

　　俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少。”在《中国居民膳食指南》第七章中指出需要合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。科学合理的一日三餐对于人们的生活工作影响巨大，尤其是午餐更是起到了承上启下的关键作用。作为社会中流砥柱之一的白领却面临着“午餐焦虑症”，如何选择以及搭配健康营养的午餐，享受美味的午餐时刻，成为每个白领工作中亟待解决的难题。

　　午餐选择过于单调 白领亟待换口味

　　午餐应是一日三餐中的重要一餐，既要补偿上午的消耗，又要为下午的工作、学习做好必要的营养储备。可在现实工作中，大多数白领一到午餐时间就会发愁，去哪里吃饭？吃什么？因为可供选择的午餐过于单调，天天都吃差不多类型的午餐，即使是再美味的佳肴也会心生厌倦，白领们亟待更换口味，满足自己的胃口需求。

　　这时候能够改善单调滋味、辅助佐餐的腐乳就派上了用场。她们往往会在午餐的时候三五成群聚集在一起，分享自己的美食，同时在餐桌中间放一瓶腐乳，无论是谁觉得口味过于清淡或者配菜不够丰盛，都可以夹一块腐乳拌饭，享受惬意的午餐时刻。

　　很多白领不仅在办公室吃饭的时候会蘸着腐乳享受午餐，她们在外出就餐的时候也会添加一些辣椒酱或者腐乳，变换一下口味，在轻松快乐的氛围中进餐，饭量也比平时有所提升。

　　午餐注重安全健康 来点腐乳乐开怀

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责任编辑：胖胖