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正泰实业（中国）有限公司
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黑木耳烧豆腐



  • 主料：老豆腐240g  泡发黑木耳50g  肉末100g 

    辅料：油适量  盐适量  青椒1个  小葱1棵  酱油适量  白砂糖适量  胡椒粉适量  姜适量


    步骤
    1.备好食材：老豆腐，黑木耳，青椒，肉末和小葱一棵。注：肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。
    2.老豆腐切大片，黑木耳随意切几刀，青椒切小块，葱切小结。
    3.锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。
    4.煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱花，再下肉末。
    5.当肉末炒变色下黑木耳和青椒。
    6.黑木耳和青椒翻炒至软，将煎好的豆腐倒下去。
    7.加盐调味。
    8.加适量的水。
    9.然后盖锅，焖烧5分钟入味。
    10.起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味，看上去色也美。

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