• 1
  • 2
  • banner1
  • banner1
联系我们

正泰实业（中国）有限公司
联系人：张先生
邮编：510000
电话：020-34219866
传真：020-87046759
邮箱：[email protected]
地址：广东省广州市海珠区江丽路4号C座20层

砂锅酿豆腐



  • 主料:北豆腐1块  肉馅50g  干香菇4朵 

    辅料:油适量  盐适量  葱2根  蒜2瓣  胡椒粉适量  料酒适量  生抽适量  蚝油适量  水淀粉适量  红椒丁适量


    步骤
    1.准备好材料；
    2.干香菇温水泡发；
    3.豆腐用淡盐水浸泡一会儿；
    4. 香菇洗净剁成末加入肉馅中，再加适量盐、生抽、五香粉拌匀；
    5.北豆腐切方块，用挖球器挖去中间的豆腐;
    6.填入肉馅，稍微压下防止肉馅散开，平豆腐即可;
    7. 锅中加点油烧热，豆腐的肉馅一面先入锅煎至定型微黄；
    8.再翻面煎至底部微黄；
    9.转入砂锅中；
    10.另起锅爆香葱蒜末，加适量水，加1汤匙蚝油、白糖少许烧开；
    11.倒入砂锅煲中，小火煲10分钟；
    12.淋入水淀粉适量和香油，洒上葱末和红椒丁即可~

Copyright @ 2014 All rights reserved | 正泰实业（中国）有限公司

粤ICP备12027403号-1